Het Hollands Kaasmuseum
In het Waaggebouw bij de kaasmarkt is het Hollands Kaasmuseum gevestigd. Dit museum heeft een permanente tentoonstelling van oude werktuigen en instrumenten voor de zuivelbereiding door de eeuwen heen.
Middels een diapresentatie en filmbeelden van vroeger en nu wordt het leven op het platteland en het maken van en de handel in kaas getoond. Bijzonder is de collectie portretten van vrouwen uit de 16e eeuw. Hierop zijn klederdrachten te zien van verschillende streken in Noord-Holland.
Voor kinderen is er een leuke speurtocht waarmee ze professor in de kaasgeschiedenis kunnen worden! Voor groepen kan een rondleiding met gids door het museum geregeld worden.
Hollands Kaas Museum
Waagplein 2
1811 JP Alkmaar
Tel. +31 (0)72 5114284
E-mail: info@kaasmuseum.nl
Internet: www.kaasmuseum.nl
Open:
april t/m oktober & kerstvakantie: maandag t/m donderdag en zaterdag 9.00-16.00 uur, vrijdag: 9.00-16.00 uur. Groepen het gehele jaar op afspraak mogelijk.
