De kaasmarkt in Alkmaar is ieder jaar vanaf de laatste vrijdag van maart tot en met de laatste vrijdag van september van 10.00 - 13.00 uur te bezoeken. Daarnaast worden er in de zomermaanden avond kaasmarkten georganiseerd: elke dinsdagavond in juli en augustus van 19:00 - 21:00 uur. Rond de vrijdagse kaasmarkt wordt een gezellige ambachtsmarkt/braderie georganiseerd. Tijdens de dinsdagavondkaasmarkt staan er ook enkele kraampjes rondom de markt, maar deze markt is een stuk kleiner dan op vrijdag. Daarnaast zijn er in de maanden juli en augustus ook speciale kinderkaasmarkten voor kinderen van 6 tot en met 12 jaar.